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La Foire de Liège, édition 2016

foire-de-liege-2016

Depuis le 1er octobre, comme chaque année, la foire s’est installée à Liège!

Evénement marquant de l’année pour tous les liégeois, elle permet à chacun d’enterrer l’été tout en faisant la fête, en s’amusant en famille ou entre amis, de manger des croustillons à moins que vous ne préfériez les lacquemants 😉

lacquemants

La foire?  Qu’est-ce que c’est?
– une des plus grandes fêtes foraines de Wallonie : plus de 170 forains,
– la plus ancienne kermesse belge toujours en activité, elle date de 1594 !!!

Où est-elle située?
Au milieu du Boulevard d’Avroy, entre l’Avenue Charles Rogier et la Rue Pont d’Avroy.

Quand peut-on y aller?
Les attractions sont ouvertes les weekends, jours fériés et mercredis à partir de 14.00, les autres jours de la semaine à partir de 15.30.
L’heure de fermeture varie entre 00.30 et 01.30 selon les jours, les conditions météo, …

Et on y va comment?
A pied?  La gare des Guillemins est à moins de 5’ à pied.
En bus?  La plupart des bus desservant le centre ville passent par le Boulevard d’Avroy et donc parallèlement à la foire (lignes 1,4,48,…).
En voiture… Aie aie aie, faites attention aux pv, la ville chasse les personnes qui se garent n’importe où, sans mettre d’argent dans les horodateurs, …  A bon entendeur, … 😉

N’oubliez pas les journées à prix réduits : le 3/11 et le 11/11.
Et pour ceux qui aiment se faire des frayeurs … Il y a une parade d’Halloween le 8/11 dès 16:00.  Les petits monstres déguisés risquent de recevoir (ohhhh malheur!) des bonbons, voire des grimages!

Et quoi de mieux pour en profiter un maximum que d’avoir des bons de réductions?
Rien me direz-vous!
Et donc n’hésitez pas à filer faire un tour sur les deux pages suivantes :
– http://www.fete-foraine.be/fr/bon-reduction-korting/38/foire-d-octobre-liege
 http://www.foiredeliege.be/promotions.html

La Boucherie Colson. « Ici tout est bon »

Nous vous en avions déjà parlé quand nous vous présentions notre première Petite Faim.  Il est maintenant temps de vous faire découvrir un de nos artisans préférés : la boucherie Colson.

Ici tout est bon!

Afin que vous les trouviez facilement, les détails pratiques :
Boucherie-Charcuterie Colson et Fils, en Neuvice, 42 à 4000 Liège.
Tél et fax : 042 236422.
Du mercredi au samedi de 8h30 à 18 heures.
Le dimanche de 8h30 à 14h30

Boucherie Colson

Le Vif l’Express lui consacrait en 2012, un très bel article, n’hésitez pas à le consulter.

Première « petite faim »

Ce soir, nous avons eu la chance d’enfin mettre sur planche une « petite faim » pour accompagner deux bières choisies par notre hôte.  Il fallait absolument qu’elle soit la meilleure possible, qu’ils disent « huuuummm » « miam ».

Le concept des planches existe depuis notre ouverture mais jusque là personne ne nous en avait demandé.  Donc, comme pour toute première fois, on essaie que ce soit parfait…

Où aller pour trouver de bons produits?
Nos hôtes étaient français, donc ils ne connaissaient sans doute pas les boudins, spécialité belge voire liégeoise.  Direction chez Colson!
Et pour les fromages, profitons d’être dans la rue Neuvice pour faire un tour chez Uguzon!  J’en ressors avec quelques fromages de la Région.

Et voilà notre première « petite faim » prête à se faire dévorer…. En espérant qu’elle déclenche des « miam » et des « huuuuummm » …..

 

Planche "Petite Faim" : fromages régionaux et boudins liégeois
Fromages d’Uguzon et boudins de chez Colson. Miam!